Проработав в должностях финансового, генерального директора в проектах холдинга Планеты Гостеприимства (Империя "Сбарро", проекты "Восточный Базар", "Виаджио") - 1998-2006гг. мне удалось разработать и внедрить систему управления распределенной сетью, которая стала базой для развития холдинга, включающего сотни ресторанов в РФ и за рубежом.

В роли управляющего директора фабрики бортового питания аэропорта "Домодедово" (2006-2014гг.), построила крупнейшее в стране и самое доходное пищевое производство по итогам 2012, 2013 годов, площадью 24 тыс кв. м. и проектной мощностью 80 000 рационов в сутки. Реконструкция предприятия с площади в 8 тыс. кв. м. до 24 тыс кв. м. проведена без единого дня перерыва в производстве и с существенным повышением уровня качества выпускаемой продукции.

В 2014-2016 в качестве члена совета Директоров, Директора по производству ресторанного дома "Maison Dellos" (рестораны "Пушкин", "Турандот", "Бочка", "Шинок", сеть кафе "Му-Му") провела консолидацию кондитерских фабрик ресторанного дома и реконструкцию центрального производства кафе "Му-Му".

Орден «За службу России». Орден «Бизнес слава». Орден «Звезда экономики России» 3-й степени.

Ставлю своей задачей подъем уровня качества российского пищевого производства до лучших мировых стандартов.

После окончания Плехановского института по специальности инженер-технолог предприятий общественного питания работает в профессии 35 лет. За плечами опыт крупных производств и проектов, начиная с советских.

Начальник центральной кухни и руководитель отдела закупок Холдинга «Планета Гостеприимства» (Империя «Sbarro», проекты «Восточный Базар», «Viaggio»).

Как начальник производственной службы Фабрики бортового питания аэропорта «Домодедово» принимала участие в проекте реконструкции фабрики. Обеспечивала бесперебойную работу производства во время реконструкции. Участвовала в процессе проведения производственного нормирования технологических операций. Отвечала за проведение комплексной проверки Роспотребнадзора фабрики. В подчинении 1700 человек в штате.

В ресторанном доме Мейзон Делосс работала директором фабрики-кухни- производство и распределительный центр сети кафе «Му-Му», выездного кейтеринга, корпоративного питания. Обеспечивала бесперебойность работы производства в период реконструкции и переезда производственных площадок под одно управление. Создавала превентивную систему контроля качества продукции для распределенной сети кафе и корпоративного питания круглосуточно работающего централизованного производства.

Награждена медалью Всероссийского Бизнес-Рейтинга «Профессионал отрасли» за высокопродуктивный труд и профессионализм.

Проектирование объектов «Виктория», «Азбука Вкуса», кулинарное производство в Томилино, фабрика-кухня для компании «Азбука Вкуса», завод соков в Перми, овощное производство со складами в Казахстане, мясокомбинаты, склад «Артлоджистик», склад-холодильник в Курьяново, технологические проекты кафе, таких как: Лотто-плаза, ГУМ-Фестивальное, сети кафе и супермаркетов в Южно-Сахалинске, а также других промышленных, жилых и общественных объектов. 33 года в сфере консалтинга, создания концепций, ТЭО, полного комплекса проектирования, объектов ритейла, HORECA, пищевых производств и логистики.

Работала в качестве руководителя проектного департамента в компаниях «Олекс Холдинг», «Архитектура и Технология», специализирующихся на проектировании и строительстве объектов с применением технологий промышленного холода и оснащения технологически сложным инженерным и производственным оборудованием.

Разрабатывала на различных стадиях такие объекты как: Гипермаркеты «Ашан», «Реал», «К-Раута» (Кеско), «Магнит», «Бимарт», «Зельгросс кэш-энд-кэрри», «О'Кей», сети супермаркетов, различные объекты общепита и пищевой промышленности.