8 (916) 642 21 10

  • внедрение Систем управления пищевым производством
  • Мы поможем вам создать централизованное пищевое производство и внедрить эффективную систему управления

Оставьте заявку на бесплатную консультацию

И получите выгодное предложение
в течение дня
Получить консультацию
Мы не передаем Вашу персональную информацию третьим лицам

Создав консалтинговую группу Food Factory Systems я объединила в ней лучших профессионалов, с которыми мне довелось работать в течение моей 20-летней карьеры в пищевом производстве.

Проработав за это время в должностях финансового, генерального директора в проектах холдинга Планеты Гостеприимства (Империя "Сбарро", проекты "Восточный Базар", "Виаджио") - 1998-2006гг. мне удалось разработать и внедрить систему управления распределенной сетью, которая стала базой для развития холдинга по сегодняшний день включающего сотни ресторанов в РФ и за рубежом.


В роли управляющего директора фабрики бортового питания аэропорта "Домодедово" (2006-2014гг.), построила крупнейшее в стране и самое доходное пищевое производство по итогам 2012-го года, площадью 24 тыс кв. м. и проектной мощностью 80 000 рационов в сутки. Реконструкция предприятия с площади в 8 тыс. кв. м. до 24 тыс кв. м. проведена без единого дня перерыва в производстве и с существенным повышением уровня качества выпускаемой продукции.


В 2014-2016 в качестве члена совета Директоров, Директора по производству ресторанного дома "Maison Dellos" (рестораны "Пушкин", "Турандот", "Бочка", "Шинок", сеть кафе "Му-Му") провела консолидацию кондитерских фабрик ресторанного дома и реконструкцию центрального производства кафе "Му-Му".


Ставлю своей задачей подъем уровня качества российского пищевого производства до лучших мировых стандартов.


Карякина Ирина, Food Factory Systems

Книга для рестораторов, которые хотят запустить фабрику-кухню

1 / 1


Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг


750 руб.

ОПИСАНИЕ

Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением.

Моя книга поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Купить
Что мы предлагаем

Мы оказываем услуги по проектированию и созданию объектов пищевого производства и внедрению эффективной системы управления

Оценка эффективности централизации производства сети ресторанов

  • Оценка существующих мощностей и объемов реализации;
  • Оценка ассортиментного ряда;
  • Оценка возможности консолидации существующих мощностей;
  • Формулировка предложения по централизации пищевого производства;
  • Предварительная оценка необходимых инвестиций;
  • Предварительный расчет окупаемости проекта.

от 10 рабочих дней

Заказать

Предпроектная работа

  • Разработка концепции объекта;
  • Разработка ассортимента;
  • Расчет объема производства;
  • Разработка концепции производственных участков;
  • Определение инвестиций в технологическое оборудование;
  • ТЭО проекта;
  • Формирование задания на проектирование.

от 10 рабочих дней

Заказать

Создание системы управления

  • Аудит существующей системы «as is»: системы учета, бизнес процессов, штатной структуры, системы мотивации персонала, системы контроля качества.
  • Рекомендации по реструктуризации - «to be»:
    cистемы учета и планирования, бизнес процессов, штатной структуры, системы мотивации персонала, системы контроля качества.
  • Ответы на вопросы в течении следующего месяца.

от 6 рабочих дней

Заказать

Индивидуальные консультации

по необходимости создания централизованного пищевого производства действующей сети ресторанов

1 рабочий день

Заказать
Преимущества нашей компании

Практический опыт

опыт в реализации проектирования строительства и реконструкции крупнейших в отрасли предприятий пищевого производства.

Завершенные проекты

успешные внедрения систем автоматизации управления пишевым производством и повышение доходности производства. Внедрение эффективных систем контроля качества выпускаемой продукции.

Мировые практики

Практическое изучение лучших мировых пищевых производств, учет опыта и ошибок внедрения новых технологий и оборудования на примере фабрик Германии, Англии, Швейцарии, Швеции, Франции, Сингапура, Гонконга, ОАЭ и др.

Скачать презентации

Пожалуйста, заполните ваши контактные данные, чтобы скачать презентации

Скачать

8 (916) 642 21 10

Звонок по России бесплатный

Food Factory Systems, 123610, г.Москва, Краснопресненская набережная, 12, "ЦМТ".

Политика конфиденциальности
Оформить заявку
Заказать
Мы не передаем Вашу персональную информацию третьим лицам
Спасибо! Ваш заказ принят в обработку. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Спасибо!

Ваше сообщение принято. Мы свяжемся с вами в ближайшее время

ОК
Оставить заявку
Заказать
Мы не передаем Вашу персональную информацию третьм лицам
Спасибо за заявку Заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Спасибо! Ваш заказ принят в обработку. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Политика конфиденциальности

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

  • Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

  • Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
  • Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
  • Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
  • Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

  • В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
  • В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.